Nikolay Shimanskiy

Razrabotka Avtomatizirovannoy Sistemy Upravleniya Restorannym Biznesom Nikolay Shimanskiy Russian edition

V nastoyashchee vremya avtomatizatsiya proizvodstva pronikaet vsye glubzhe i glubzhe vo vse sfery promyshlennosti i sfery uslug, ne yavlyaetsya isklyucheniem i sfera obshchestvennogo pitaniya. Poslednee vremya, vse bol'shiy interes k avtomatizatsii yavno oshchushchaetsya so storony aktivno razvivayushchikhsya predpriyatiy obshchestvennogo pitaniya, vladeyushchikh dostatochnym kolichestvom sredstv, zhelayushchikh minimizirovat' poteri rabochego vremeni personala, sekonomit' na ego chislennosti i podnyat' uroven' servisa v zavedeniyakh. Konechno, programmy avtomatizatsii aktual'ny prakticheski dlya lyubykh organizatsiy, pri etom, dlya mnogikh printsipy ikh raboty skhozhi. Odnako avtomatizatsiya predpriyatiy obshchestvennogo pitaniya imeet svoi osobennosti, kotorye znachitel'no otlichayut eye ot ostal'nykh. Poetomu dlya nachala stoit govorit' o tekh trebovaniyakh, kotorye kharakterny imenno dlya dannoy otrasli. Avtomatizatsiya predpriyatiy pitaniya dolzhna pozvolyat' legko proizvodit' raschety ingredientov, trebuemykh dlya prigotovleniya produktsii, pomogat' v prorabotke menyu, otslezhivat' dvizhenie produktov i blyud vnutri predpriyatiya, dolzhna rabotat' s prodazhey blyud optom, a takzhe neobkhodima programma avtomatizatsii roznichnoy torgovli.