Tamara Vasilevskaya

Biokhimicheskiy Sostav Plodov Vidov Sem. Ericaceae V Usloviyakh Belarusi: Golubika Vysokaya, Brusnika Obyknovennaya, Klyukva Krupnoplodnaya Tamara Vasilevskaya Russian edition

Predstavleny rezul'taty mnogoletnikh issledovaniy biokhimicheskogo sostava plodov introdutsirovannykh v usloviyakh Belarusi 30 sortov golubiki vysokorosloy; brusniki obyknovennoy i klyukvy krupnoplodnoy. Ustanovleny mezhvidovye, mezhsortovye i mezhsezonnye razlichiya v soderzhanii v nikh ryada organicheskikh kislot, uglevodov, fenol'nykh soedineniy, triterpenoidov i makroelementov. Opredelena stepen' zavisimosti biokhimicheskogo sostava plodov ot genotipa i gidrotermicheskogo rezhima sezona i vyyavleno sootnoshenie doley vliyaniya dannykh faktorov na ikh izmenchivost' v mnogoletnem tsikle nablyudeniy. Na osnovanii analiza korrelyatsionnykh svyazey mezhdu kharakteristikami biokhimicheskogo sostava plodov vyyavleny priznaki ? «indikatory» dlya prognozirovaniya vozmozhnykh izmeneniy v soderzhanii tesno svyazannykh s nimi soedineniy. Po rezul'tatam analiza sezonnykh izmeneniy tesnykh korrelyatsionnykh svyazey mezhdu soderzhaniem v plodakh poleznykh veshchestv i kharakteristikami gidrotermicheskogo rezhima sezona ustanovleny dominiruyushchie vneshnie faktory i oboznacheny naibolee znachimye sroki ikh vozdeystviya na biokhimicheskiy sostav yagodnoy produktsii. Vyyavleny sorta vereskovykh, naibolee perspektivnye dlya prakticheskogo ispol'zovaniya po kachestvu plodov.